Salteado de Judías Verdes: Delicioso y Saludable

El salteado de judías verdes es un plato delicioso y saludable que se puede preparar fácilmente en casa. Las judías verdes, también conocidas como ejotes, son una fuente de fibra y nutrientes. En este artículo, compartiremos una receta y los pasos sobre cómo hacer un salteado de judías verdes delicioso y nutritivo.

Ingredientes:

• 250 gramos de judías verdes, cortadas en trozos
• 1 zanahoria, cortada en cubos
• 2 dientes de ajo, finamente picados
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 cucharada de salsa de soja
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Agua según sea necesario

Instrucciones de Cocción:

1. Preparación de los Ingredientes: Lave las judías verdes y corte los extremos. Corte las judías verdes y las zanahorias según su preferencia. Pique el ajo.
2. Calentar el Aceite: Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio.
3. Saltear el Ajo: Saltee el ajo picado hasta que esté fragante, aproximadamente de 1 a 2 minutos.
4. Añadir las Judías Verdes y la Zanahoria: Agregue las judías verdes y las zanahorias a la sartén. Revuelva y saltee durante 3-4 minutos hasta que las verduras comiencen a ablandarse.
5. Saborización: Agregue la salsa de soja, sal y pimienta al gusto. Revuelva y cocine por unos minutos.
6. Servir: Sirva el salteado de judías verdes caliente. Este plato es un acompañamiento ideal para un plato principal o se puede disfrutar con arroz blanco.

El salteado de judías verdes es un plato rápido, fácil y delicioso. Además, las judías verdes son ricas en fibra y nutrientes, lo que lo convierte en una opción saludable. Con esta receta sencilla, puede preparar fácilmente un delicioso salteado de judías verdes en casa. ¡Disfrútalo!